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食醫(食醫)的解釋
周 代掌管宮廷飲食滋味溫涼及分量調配的醫官。
《周禮·天官·食醫》:“食醫,掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊。” 孫詒讓 正義:“此云百羞百醬,亦舉成數也。此并庖人共其物,內饔割亨煎和之,膳夫饋之,食醫唯掌其調和齊量而已。”
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