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疑難解答 問題解答

蚳醢的解釋

  1. 用蟻卵做的醬。

    《周禮·天官·醢人》:“饋食之豆,其實葵菹……蜃,蚳醢。”《禮記·內則》:“腶脩蚳醢。” 宋 梅堯臣 《赤蟻辭送楊叔武廣南招安》詩:“今令智者以智取,即見蚳醢傳太宮。” 宋 陸游 《老學庵筆記》卷六:“《北戶録》云:‘ 廣 人於山間掘取大蟻卵為醬,名蟻子醬。’按此即《禮》所謂‘蚳醢’也, 三代 以前固以為食矣。然則 漢 人以鼃祭宗廟,何足怪哉!”

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