提示：元宵一般只用素的固體甜餡料，將其切成小塊，蘸水后在糯米粉中反復(fù)滾圓至大小合適，它的表面是干的。湯圓餡料有葷有素，先把糯米粉和成面團(tuán)，像包餃子一樣將餡包入再揉圓。湯圓的口感比元宵細(xì)膩爽滑。