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稍麥（稍麥）的意思,問答社區

疑難解答 問題解答

稍麥（稍麥）的意思

  1. 即燒賣。一種面制包餡食品。

    清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·八月·時品》：“中秋桂餅之外，則滷餡芽韭稍麥，南爐鴨，燒小豬，掛爐肉。” 清 曹寅 《正月二十九日隨駕入侍鹿苑》詩之一：“黼帳行開稍麥宴，鑾輿高出晾鷹臺。” 清 李斗 《揚州畫舫錄·草河錄上》：“其點心各據一方之盛……二梅軒以灌湯包子得名，雨蓮以春餅得名，文杏園以稍麥得名，謂之鬼篷頭。”

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