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蒜腦薯的意思

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百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以“百片合成”而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的干燥肉質鱗葉，為常用中藥，最早記載于《神農本草經》,被列為中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。蒜腦薯，味道甘甜，色白肉嫩，可蒸可煮，和肉更佳。蒜腦薯味甘性平，有溫肺止嗽、養陰清熱、清心安神、利大小便等功效，尤其對治療心肺疾患為佳。

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