牛胾niú zì
怎么讀
大塊牛肉。《儀禮·公食大夫禮》：“炙南醢以西，牛胾、醢、牛鮨。”《禮記·內則》：“醢，牛胾，醢，牛膾。” 孔穎達 疏：“醢五，謂肉醬也；牛胾六，謂切牛肉。” 宋 曾鞏 《邊將》詩：“洪濤入坐行酒杯，牛...[查看更多]
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