青色的絲線或繩纜。
《樂府詩集·相和歌辭三·陌上?！罚骸扒嘟z為籠係，桂枝為籠鉤。”《樂府詩集·雜曲歌辭十三·焦仲卿妻》：“齎錢三百萬，皆用青絲穿?！?唐 溫庭筠 《晚歸曲》：“青絲繫船向江木，蘭芽出土 吳 江曲。”
指馬韁繩。
南朝 梁 王僧孺 《古意》詩：“青絲控 燕 馬，紫艾飾 吳 刀?！?唐 杜甫 《前出塞》詩之二：“走馬脫轡頭，手中挑青絲?！?宋 劉過 《賀新郎·贈張彥功》詞：“嵐濕青絲雙轡冷，緩鞚野梅江路?！?清 徐倬 《湖上贈夏鹵均》詩：“青絲一騎出 長安 ， 明圣湖 頭把釣竿?！?/p>
喻指黑發。
唐 李白 《將進酒》詩：“君不見高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪。” 明 陳汝元 《金蓮記·捷報》：“殢紅顏凄楚風塵，挽青絲齠齔年華。” 蘇曼殊 《為調箏人繪像》詩之二：“淡掃蛾眉朝畫師，同心華髻結青絲?！?周而復 《上海的早晨》第四部五十：“如同少婦的青絲隨風飄揚，散發出一股沁人肺腑的清香?！?/p>
借指妙齡少女。
明 梁朝鍾 《將出皖留別楊六符沉乃功唐圣俞徐譽星》詩：“群公縞帶遺 吳 錦，幕府青絲唱《渭城》。”
指琴弦。
唐 劉長卿 《雜詠·幽琴》：“月色滿軒白，琴聲宜夜闌。飀飀青絲上，靜聽松風寒?！?/p>
借指垂柳的柔枝或其它植物的藤蔓。
北周 王褒 《奉和趙王途中五韻》：“村桃拂紅粉，岸柳被青絲。” 唐 杜審言 《和韋承慶過義陽公主山池》之二：“綰霧青絲弱，牽風紫蔓長。” 明 谷子敬 《城南柳》第四折：“枉了你千條翠帶長，萬縷青絲颺?！?明 夏完淳 《題昆山水月殿》詩：“青絲天棘風流在，如見當年祇樹林。”
借指初生的韭菜。
唐 杜甫 《立春》詩：“盤出高門行白玉，菜傳纖手送青絲。” 仇兆鰲 注：“詩言青絲指韭，良是。” 宋 范成大 《朝中措·丙午立春大雪是歲十二月九日丑時立春》詞：“青絲菜甲，銀泥餅餌，隨分杯盤?！?/p>
指用青梅等切成的細絲。常加入糕點餡內，或放在糕點表面作點綴。
見“ 青絲白馬 ”。
