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肉卷的解釋
[paupiette] 被用來(lái)包住五香碎肉餡(或魚(yú)肉餡)的薄肉片或魚(yú) 肉卷是一種經(jīng)過(guò)蒸制的含餡料醬香型發(fā)面面食，一般需要的材料有面粉200g，瘦肉100g，香蔥適量，蛋清液少許，可根據(jù)口味自身調(diào)配。
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