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開葷（開葷）的意思
指信奉佛教等宗教的人解除吃素的戒律或已滿吃齋的期限，開始吃葷。后亦泛指經常素食的人偶然吃葷。
宋 王楙 《野客叢書·解菜》：“今人久茹素，而其親若鄰設酒殽之具，以相煖熱，名曰開葷。” 孫錦標 《通俗常言疏證·飲食》：“解菜，猶今云開葷也。”
借指用武器殺傷敵人或把人擊斃。
元 尚仲賢 《三奪槊》第三折：“水磨鞭來日再開葷…… 元吉 打死須并無論。” 楊朔 《三千里江山》第十七段：“飛機一來，他們……就要喜的拍著明光錚亮的大炮說：‘伙計，你又開葷啦！’”
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