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苦菜的意思
亦稱“ 苦蕒 ”。越年生菊科植物。春夏間開花。莖空，葉呈鋸形，有白汁。莖葉嫩時均可食，略帶苦味，故名。
《禮記·月令》：“﹝孟夏之月﹞王瓜生，苦菜秀?！?明 李時珍 《本草綱目·菜二·苦菜》：“苦菜，即苦蕒也。家栽者呼為苦苣，實一物也?！薄督夥湃請蟆?945.6.10：“苦菜，這是一種宿根的野草，有白色奶汁，據說是最養人的一種野菜?！?/p>
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