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寒具的解釋
一種油炸的面食。
北魏 賈思勰 《齊民要術·餅法》：“環餅，一名‘寒具’；截餅，一名‘蝎子’。皆須以蜜調水溲麪。若無蜜，煮棗取汁。牛羊脂膏亦得；用牛羊乳亦好－－令餅美脆。” 唐 張彥遠 《歷代名畫記·論鑒識收藏購求閱玩》：“昔 桓玄 愛重圖書，每示賔客。客有非好事者正飡寒具，以手捉書畫，大點污。” 宋 陸游 《西窗》詩：“看畫客無寒具手，論書僧有折釵評。” 明 李時珍 《本草綱目·穀部四·寒具》：“ 林洪 《清供》云：寒具，捻頭也。以糯粉和麪，麻油煎成，以糖食之。可留月餘，宜禁煙用。觀此，則寒具即今饊子也。以糯粉和麪入少鹽，牽索紐捻成環釧之形，油煎食之。” 清 趙翼 《題黃陶庵手書詩冊》詩：“摩挲忍污寒具油，激賞欲浮大白酒。”
御寒的衣物。
《太平廣記》卷三三八引 唐 戴孚 《廣異記·朱自勸》：“﹝ 自勸 ﹞謂婢曰：‘方冬嚴寒，聞汝和尚未挾纊，今附絹二匹，與和尚作寒具。’婢承命持還，以絹授尼。”《宋史·文苑傳六·劉恕》：“﹝ 恕 ﹞自 洛 南歸，時方冬，無寒具。 司馬光 遺以衣襪及故茵褥。”
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