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鍋焦的意思
[rice crust] 〈方〉∶鍋巴 鍋焦，中藥名。為燒干飯時所起的焦鍋巴。分布于亞洲熱帶等地。具有補氣，運脾，消食，止泄瀉之功效。常用于健脾消食，白瀉不止，老幼脾虛久瀉不愈，老人脾泄。
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