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胡餅（胡餅）的解釋
猶今之燒餅。
《釋名·釋飲食》：“胡餅，作之大漫沍也，亦言以胡麻著上也。” 晉 陸翽 《鄴中記》：“ 石勒 諱胡，胡物皆改名，名胡餅曰麻餅。”《晉書·王長文傳》：“乃微服竊出，舉州莫知所之，后於 成都 市中蹲踞嚙胡餅。” 前蜀 杜光庭 《虬髯客傳》：“客曰：‘飢。’公出市胡餅。客抽腰間匕首，切肉共食。” 宋 洪邁 《夷堅丁志·雞子夢》：“縣素荒寂，市中唯有賣胡餅一家。” 清 王士禛 《池北偶談·談藝二·滄溟蔡姬》：“ 李滄溟 先生，身后最為寥落。其寵姬 蔡 ，萬歷癸卯，年七十餘矣，在 濟南 西郊，賣胡餅自給。”
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