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胡豆的解釋
蠶豆的別名。
艾蕪 《人生哲學的一課》：“這時我的欲望并不大，吃三個燒餅或者一堆干胡豆，盡夠了。”
古時豌豆亦別稱“胡豆”。
明 李時珍 《本草綱目·穀三·豌豆》：“胡豆，豌豆也。” 明 李時珍 《本草綱目·穀三·蠶豆》：“此豆種亦自西胡來，雖與豌豆同名，同時種，而形性迥別。《太平御覽》云： 張騫 使外國，得胡豆種歸。指此也。今 蜀 人呼此為胡豆，而豌豆不復名胡豆矣。”
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