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粉芡的解釋
[starch in the form of plaster used in cooking] 淀粉加水和調料攪拌后的勾芡液 粉芡 粉芡的原料 淀粉加水和調料攪拌后的勾芡液。 芡粉加水攪拌而成的糊狀物，供做菜時勾芡用。
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