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干菜（乾菜）的意思
蔬菜的干制品。
北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·蔓菁》：“擬作乾菜及釀?shì)险撸钣櫍瑒t尋手擇治而辮之，勿待痿。” 王西彥 《一個(gè)小人物的憤怒》：“ 馬希賢 先生推出那一小碗女人給他特備的干菜炒肉丁，他把它分發(fā)給孩子們。”
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