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大碗茶的解釋

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[big-bowl-tea] 用大碗盛裝供客飲用的廉價茶水大碗茶是中國特色茶文化之一，風靡于解放時期的老北京，茶有兩種，一種是煎茶，即把茶葉投入開水直接煎熬；還有一種是特有成茶，是由大碗盛有煮好的茶加蓋上玻璃等待過路口渴的行人。此外在日本，也有聞名世界的大茶盛式，是一種日本特色的大碗茶。2012年4月21日，作為紀念改革開放三十周年、向黨的“十八大”獻禮影片，電影《大碗茶》首映式在人民大會堂舉行。

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