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斗茶（鬥茶）的解釋
亦作“鬭茶”。比賽茶的優劣。
宋 江休復 《江鄰幾雜志》：“ 蘇才翁 嘗與 蔡君謨 鬭茶， 蔡 茶精，用 惠山 泉， 蘇 茶劣，改用竹瀝水煎，遂能取勝。”亦指供比賽的優質茶。 宋 范成大 《題張氏新亭》詩：“煩將鍊火炊香飯，更引長泉煑鬭茶。”
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