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豆苗的解釋
豆的幼苗。
晉 陶潛 《歸園田居》詩之三：“種豆 南山 下，草盛豆苗稀。” 唐 杜甫 《投簡成華兩縣諸子》詩：“ 南山 豆苗早荒穢， 青門 瓜地新凍裂。” 宋 楊萬里 《行圃》詩：“薤本新痕割復齊，豆苗初葉合仍離。” 清 惠士奇 《田家行》：“屋邊豆苗垂宛宛，雁齒叢長雀梅短。”
蔬菜的一種。多指豌豆的嫩莖葉。
梁實秋 《雅舍談吃·煎餛飩》：“餛飩做得不錯，湯清味厚，還加上幾小塊雞血幾根豆苗。”
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