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百葉（百葉）的意思
1.牛羊的重瓣胃。《周禮·天官·醢人》“脾析” 鄭玄 注引 漢 鄭司農 曰：“脾析，牛百葉也。”《儀禮·既夕禮》“脾析”漢 鄭玄 注：“脾析，百葉也。” 賈公彥 疏：“此用少牢，無牛，當是羊百葉。” 明 李時珍 《本草綱目·獸一·牛》：“百葉曰膍。” 章炳麟 《新方言·嶺外三州語》：“﹝ 廣東 ﹞三州謂牛胃為胘綱，其下端曰百葉。”
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