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炒米的意思
將米炒熟。
《南史·陳紀上·武帝》：“ 齊 所據城中無水，水一合貿米一升，一升米貿絹一匹，或炒米食之。”
指炒熟的米及用炒米制成的食品。
《儒林外史》第三回：“﹝ 申祥甫 ﹞買了四隻鷄，五十個蛋和些炒米、歡圑之類，親自上縣來賀喜。”
蒙古 族人民的日常食物。用煮熟后再炒熟去殼的糜子米拌牛奶或黃油做成。
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