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燕窩的解釋
金絲燕和多種同屬燕鳥在海邊巖石間營造的巢。由所吞下的海藻及未消化的小魚蝦等混和唾液后凝結而成，是一種珍貴的食品。
《儒林外史》第四二回：“少刻就排上酒來……都是些燕窩、鴨子、鷄、魚。”《紅樓夢》第十回：“我又瞧著他吃了半鐘兒燕窩湯，我纔過來了。” 艾蕪 《人生哲學的一課》：“還有他家的大老爺大太太，愛吃燕窩魚翅，這也要你會做。”
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