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油炸檜（油炸檜）的解釋
即油炸果。相傳老百姓痛恨 南宋 奸臣 秦檜 ，故有此稱(chēng)。
《杭州的傳說(shuō)·油炸檜》：“原先，油炸檜是背對(duì)背的兩個(gè)面人。做一個(gè)油炸檜，得花不少工夫，實(shí)在太費(fèi)事了。后來(lái)逐漸簡(jiǎn)化，就成了現(xiàn)在的樣子。老百姓當(dāng)初吃油炸檜，是為了消消恨的。”參見(jiàn)“ 油炸果 ”。
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