基本解釋
脂肪和堿發生作用而變成肥皂和甘油。也指酯和堿作用而變成酸（或鹽）和醇。
詞語來源
該詞語來源于人們的生產生活。
詞語造句
1、然而，道德和宗教卻從未皂化溶合過。
2、皂化反應：油脂在堿性條件下的水解反應。
3、化學除油：在堿性溶液中借助皂化作用和乳化作用清除制件表面油污的過程。
4、它具有耐皂化性，在全鍍鋅的車身板上可長期保持其附著力。
5、在皂化反應過程中，堿或者是氫氧化鈉和油脂發生反應。
6、系統地考察了淀粉接枝共聚物在皂化過程中，分散介質對產物吸水性能的影響。
7、采用正交實驗設計法，研究了超聲輔助皂化提取黑曲霉中輔酶Q10的最佳工藝條件。
8、肥皂是在皂化這個化學反應過程中生成的。
9、堿加入細胞懸浮液中后和細胞壁進行了多種反應，包括使磷脂皂化。
10、介紹一種在水介質中由硬脂酸與新生成的氫氧化鎂進行皂化反應合成硬脂酸鎂的濕法新工藝。
11、文中探討了實驗中淀粉糊化、接枝共聚、皂化步驟對此實驗的影響。
12、結果表明：單一和混合膠束對正脂肪酸乙酯的皂化反應有較強的禁阻作用。
13、結果可順利測得蟲白蠟酸值、皂化值。
14、采用皂化法、薄層色譜法以及紅外光譜法對大米上是否涂抹液體石蠟的定性分析方法進行了研究。
15、脂肪油是種子及果實中的重要組成部分，通過測定酸值和皂化值來控制其質量。
16、分析了環己酮生產環己烷皂化廢堿液焚燒排放煙氣時有臭味及蒸發器列管嚴重結垢的原因和機理。
17、利用油脂的皂化作用，改變樣品基本性狀，使其適用于石墨爐原子吸收光譜儀的測定。
18、本文對高含鹽量環氧丙烷皂化廢水生化處理適用的流程及最佳運行條件進行了研究。
19、用電導法測定乙酸乙酯皂化反應速率常數是物理化學動力學部分的一個重要實驗。
20、皂化渣粉煤灰可以用做橋頭等高填土路段的回填材料。
21、不同時期油脂的特性是在形成初期酸值高，而在成熟時酸值降低，比重、皂化值也有所降低。
22、描述了用電弧等離子體技術處理皂化廢液的新工藝研究結果。
23、表明采用環己酮作為萃取劑來處理皂化廢堿液是有效的。
24、聚乙烯醇（PVA）是由醋酸乙烯經皂化而成的高分子化合物，是目前發現的唯一具有水溶性的高聚物，主要用于生產維綸纖維。
25、采用測定工藝潤滑油中酸值、羥值、皂化值的方法來測定潤滑油中添加劑的含量。
26、盡管遠不如以前使用廣泛，植物油基涂料不應該與陰極保護系統一起使用，因為這種涂料容易產生皂化。
27、整個生產過程分為氯醇化、皂化和精制三個階段，而精制工序是環氧丙烷生產的重要環節之一。
28、采用醇堿皂化法，經石油醚萃取、硅膠柱層析，無水乙醇結晶、重結晶得到輔酶Q10。
29、該產品具有較好的柔韌性、耐候性、耐皂化性和耐久性。
30、石化廠以氯醇法生產環氧乙烷過程中排出的皂化廢水有機物含量高、含鹽量高，并呈強堿性。
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