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小米面的解釋
[millet flour] 小米磨成的面 〈方〉∶糜子、黃豆、白玉米合起來磨成的面 小米面由小米精加工制作而成。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)，因而小米面是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的加工面粉。
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