基本內容
[saline water;brine]∶含鹽的水;尤指含氯化鈉、硫酸鈉和硫酸鎂的礦質水 [marinade]∶一種腌泡汁,通常含有醋或酒、油、香辛料與芳香藥草,用以浸漬食物(如肉或魚)以便加重味道 [brine]∶用普通食鹽飽和的或浸濃的水,由氯化氫溶于水生成 常指海水或普通鹽(NaCl)溶液。通常情況下海水中溶解的鹽含量為35 000mg/L(3.5%)，其中包括20 000mg/L的氯化物，主要是普通鹽類，另外也存在其他種鹽水，其中一些含溶解鹽300 000mg/L。
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