一品鍋（一品鍋）yī pǐn guō
怎么讀
一種類似火鍋的用具，用金屬制成，上面是鍋，下面是盛炭火的座子。亦指把雞、鴨、火腿、肘子、香菇等放在一品鍋里制成的菜肴。一品為古代最高官階，故有此美稱。《老殘游記》第十二回：“我那里雖然有人送了個一品鍋...[查看更多]
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