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宛脾的意思
兔肉醬。
《禮記·內則》：“麋鹿魚為菹，麕為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾?！?鄭玄 注：“此軒、辟雞、宛脾，皆菹類也?！?孔穎達 疏：“‘兔為宛脾’者，是齏也。”《禮記·少儀》：“麕為辟雞，兔為宛脾，皆聶而切之?！?/p>
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