甕鑒（甕鑑）wèng jiàn
怎么讀
糖霜(冰糖)的品級名。 宋 王灼 《糖霜譜》第五：“收甕，四周循環連綴生者曰甕鑑，顆塊層出如崖洞間鐘乳，但側生耳……一甕中品色亦自不同，堆疊為假山者為上，團枝次之，甕鑑次之，小顆塊次之，沙腳為下。” ...[查看更多]
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