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香薷的解釋
一年生或多年生芳香草本植物。莖和葉可以提取芳香油。全草入藥。
宋 趙叔向 《肯綮錄·香薷》:“藥有所謂香薷者,薷字不見于《篇韻》,獨《本艸》音柔,今人多不識此字,北人呼為香茸,南人呼香蕕,其實皆音譌耳。” 明 李時珍 《本草綱目·草三·香薷》:“香薷有野生,有家蒔。中州人三月種之,呼為香菜,以充蔬品。”
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