⒈ 百合的一種。多年生草本植物，地下鱗莖卵形，白色。葉披針形。花紅色或紫紅色，供觀賞。鱗莖可供食用。

引唐王建《宮詞》之四一：“收得山丹紅蕊粉，鏡前洗卻麝香黃。”
宋蘇軾《次韻子由所居六詠》之一：“堂前種山丹，錯落瑪瑙盤。”

植物名。百合科百合屬。多年生草本，莖高二尺余，葉長而尖，互生，地下的鱗莖頗小，春開紅色或黃色花，花瓣上或有斑點，或無斑點，供觀賞用，鱗莖供食用。