⒈ 一株多穗或異株同穗之麥。古代以為吉祥之兆。

引唐張聿《馀瑞麥》詩：“瑞麥生堯日，芃芃雨露偏；兩岐分更合，異畝穎仍連。”
《宋史·五行志一上》：“舊史自太祖而嘉禾、瑞麥、甘露、醴泉、芝草之屬，不絶於書，意者諸福畢至，在治世為宜。”

多穗的麥。