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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

肉汁

肉汁的拼音：ròu zhī

肉汁的注音：ㄖㄡˋ ㄓ

肉汁的結構：肉(獨體結構)汁(左右結構)

肉汁的意思

  • 肉汁詞語解釋：

    肉汁ròuzhī

    (1) 煮肉時或煮肉后釋出的液汁

    (hao86.com好查)英
    gravy

  • 什么是肉汁引證解釋：

    ⒈ 用肉類制成的湯汁。

    引漢班固《難莊論》：“眾人之逐世利，如青蠅之赴肉汁也。青蠅嗜肉汁而忘溺死，眾人貪世利而陷罪禍。”
    《后漢書·孔融傳》：“主人有遺肉汁，男渴而飲之。”
    《左傳·襄公二十八年》“﹝御者﹞則去其肉，而以其洎饋之” 唐孔穎達疏：“洎者，添釜之名。添水以為肉汁，遂名肉汁為洎。”

    • 肉汁的網絡解釋：

    肉汁

  • 肉汁，是一種料理配料，歐美國家做肉類料理時常常搭配肉汁（gravy）， 它是用肉類的湯汁和油脂加上面粉、稍微調味之后 收成的濃稠醬汁。
  • 肉汁太油膩了；端上去以前先要把油脂撇去一些。
  • 這款口感圓滑的“灰皮諾”白葡萄酒有明顯的水果香味和辛香氣息。適合單獨低溫飲用，也可與意大利蘑菇肉汁燴飯搭配。
  • 當時，人們用法國棍子面包及烤牛肉邊料和肉汁等剩菜制作成三明治，免費送給罷工工人，而這些工人被人同情地稱作“那幫窮小子。”。
  • 香醋從咬出的小口汩汩而出，澆在船形碟里那團香酥面上，肉汁的鮮、香醋的鮮、蟹粉的鮮，三鮮合一，入鼻入口又入心。
  • 密西西比居民最喜愛豬肉燒烤，炸鯰魚，奶油餅干，肉汁和粉蒸肉。
  • 保衛爾公司表示，他們例行檢查時，發現一批兩百五十公克和一批六百公克裝的牛肉汁遭到沙門氏菌污染。
  • 青蠅嗜肉汁而忘溺死，眾人貪世利而陷罪禍。
  • 炭烤表面膠封其肉汁原味，再搭配油脂適中的鵝肝與松露提味，展現食材的原味。
  • 她用牛肉高湯作湯底做成肉汁。
  • 糧食、干蔬菜和糖類食品要比肉汁、米飯以及低酸牛奶，雞蛋以及肉制品傳播疾病的可能性要小。

肉汁的字義分解

  • 肉讀音：ròu

    (1)（名）人或動物體內接近皮的柔韌的物質。某些動物的肉可以吃。

    (2)（名）某些瓜果里可以吃的部分：棗～｜冬瓜～厚。

    (3)（形）〈方〉不脆；不酥：～瓤兒西瓜。

    (4)（形）〈方〉性子緩慢；動作遲鈍：～脾氣。

  • 汁讀音：zhī

    （名）（～兒）含有某種物質的液體：～水｜～液。

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