(1)（名）一年生草本植物；子實叫黍子；碾成米叫黃米；性粘；可釀酒。

(2)（名）蜀黍；高梁。

(3)（名）玉蜀黍；一年生草本植物；也叫“玉米”、“棒子”或“包谷”；葉長而大；子實可做食糧。

(1)（名）古代稱一種糧食作物；有的書說是黍一類的作物；有的書說是谷子（粟）。

(2)（名）古代以稷為百谷之長；因此帝王奉祀為谷神。