⒈ 黍子碾成的米。

引北魏賈思勰《齊民要術·笨麴并酒》：“﹝粟米酒﹞貧薄之家，所宜用之。黍米貴而難得故也。”
《新唐書·五行志一》：“細如絲髮，大如黍米。”
《東周列國志》第六回：“﹝周桓王﹞使人以黍米十車遺之曰：‘聊以為備荒之資。’”
清郝懿行《證俗文》卷一：“煮黍米為粥和生大麥芽攪漉取汁煎之，濡者為餹稀，乾者為餹條。”

⒉ 指糯米。

引《太平御覽》卷八五一引晉周處《風土記》：“俗以菰葉裹黍米，以淳濃灰汁煮之令爛熟，於五月五日及夏至啖之，一名糉，一名角黍。”

黍所結的果實。