⒈ 用小米粉、玉米粉或面粉等加水攪拌發酵后蒸成的松軟的食品。 宋陳造有《謝韓干送絲糕》詩。

引冰心《關于女人·我的朋友的母親》：“我今天新蒸了一塊絲糕，味兒還可口，特地送來給你嘗嘗。”

一種糕點。用小米面、玉米面和水等攪拌發酵蒸制而成。