⒈ 帶有底盤的一種飲器。

引宋高承《事物紀原·什物器用·盤盞》：“《周官》司尊彝之職曰：‘六彝皆有舟。’ 鄭司農云：‘舟，尊下臺，若今承盤。’蓋今世所用盤盞之象，其事已略見於漢世，則盤盞之起，亦法周人舟彝之制，而為漢世承盤之遺事也?！?br />宋孟元老《東京夢華錄·會仙酒樓》：“大抵都人風俗奢侈，度量稍寬，凡酒店中，不問何人，止兩人對坐飲酒，亦須用注椀一副，盤盞兩副，菓菜楪各五片，水菜椀三五隻，即銀近百兩矣。”
《初刻拍案驚奇》卷一：“主人家手執著一副法瑯菊花盤盞，拱一拱手道：‘請將貨單一看，好定坐席?！?/span>