凝乳的意思
拼音:níng rǔ
釋義:凝乳 níng rǔ1. 發酵或用某些酶處理而使乳汁凝結的部分,主要為酪蛋白,用作食品,也作產品,或制成干酪——與乳清有區別。 例 凝乳和乳脂。凝乳和乳清。 英 curd; 2. 從堿液中分離出來的顆粒狀肥皂,在制皂過程中把鹽加到堿液和脂肪...
用法提示:理解“凝乳”時,先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態,再結合上下文判斷具體含義。 例句參考:酪蛋白凝聚是干酪生產中的基本工序,通常情況下,這一過程由凝乳酶來完成。
凝乳
1. ?發酵或用某些酶處理而使乳汁凝結的部分,主要為酪蛋白,用作食品,也作產品,或制成干酪——與乳清有區別。
2. ?從堿液中分離出來的顆粒狀肥皂,在制皂過程中把鹽加到堿液和脂肪的沸騰混合物中時就浮起。
畜牧業中用全乳或脫脂乳,加入酸或凝乳酶所凝結成的固狀物。
凝乳的字義分解
凝乳詞語問答
凝乳是什么意思?
凝乳 níng rǔ1. 發酵或用某些酶處理而使乳汁凝結的部分,主要為酪蛋白,用作食品,也作產品,或制成干酪——與乳清有區別。 例 凝乳和乳脂。凝乳和乳清。 英 curd; 2. 從堿液中分離出來的顆粒狀肥皂,在制皂過程中把鹽加到堿液和脂肪...
凝乳怎么讀?
凝乳的拼音是níng rǔ。
凝乳怎么造句?
酪蛋白凝聚是干酪生產中的基本工序,通常情況下,這一過程由凝乳酶來完成。
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