1.哺乳動物，趾端有蹄，頭上長一對角，是反芻類動物，力量很大，能耕田拉車，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小試（喻有很大的本領(lǐng)，先在小事情上施展一下）。牛黃。牛角。

2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

3.喻固執(zhí)或驕傲：牛氣。

4.姓。

(1)（名）養(yǎng)牲畜的圈：亡羊補～。

(2)（名）古代祭祀用的牲畜：太～（原指牛、羊、豬三牲；后也專指祭祀用的牛）。

(3)（名）監(jiān)獄。

(4)（形）牢固；經(jīng)久：～不可破。