1.哺乳動物，趾端有蹄，頭上長一對角，是反芻類動物，力量很大，能耕田拉車，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小試（喻有很大的本領，先在小事情上施展一下）。牛黃。牛角。

2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

3.喻固執或驕傲：牛氣。

4.姓。

(1)（名）地面形成的高聳的部分：高～。

(2)（名）形狀像山的東西：冰～。

(3)（名）蠶蔟：蠶上～了。

(4)（名）指山墻：房～。

(5)（名）姓。