1.哺乳動(dòng)物，趾端有蹄，頭上長(zhǎng)一對(duì)角，是反芻類(lèi)動(dòng)物，力量很大，能耕田拉車(chē)，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小試（喻有很大的本領(lǐng)，先在小事情上施展一下）。牛黃。牛角。

2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

3.喻固執(zhí)或驕傲：牛氣。

4.姓。

(1)（名）外面；外表：～面｜由～及里。

(2)（名）中表（親戚）：～哥｜～叔。

(3)（動(dòng)）把思想感情顯示出來(lái)；表示：發(fā)～｜～心意。

(4)（動(dòng)）俗稱(chēng)用藥物把感受的風(fēng)寒發(fā)散出來(lái)。

(5)（名）榜樣；模范：～率。

(6)（名）古代文體奏章的一種；用于較重大的事件：諸葛亮《出師～》。

(7)（名）用表格形式排列事項(xiàng)的書(shū)籍或文件：《史記》十～｜統(tǒng)計(jì)～。

(8)（名）古代測(cè)日影的標(biāo)桿。參看〔圭表〕。

(9)（名）測(cè)量某種量的器具：溫度～｜電～。（名）計(jì)時(shí)的器具：溫度～｜電～。（名）計(jì)時(shí)的器具