(1)（形）藍色或綠色：～天｜～苔。

(2)（形）黑色。

(3)（名）青草或沒有成熟的莊稼。

(4)（形）比喻年輕：～年。

(5)姓。

1.哺乳動物，趾端有蹄，頭上長一對角，是反芻類動物，力量很大，能耕田拉車，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小試（喻有很大的本領(lǐng)，先在小事情上施展一下）。牛黃。牛角。

2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

3.喻固執(zhí)或驕傲：牛氣。

4.姓。