(1)（名）草本植物；子實用來磨面粉；也可以用來制糖或釀酒；是重要的糧食作物。有小麥、大麥、黑麥、燕麥等多種。

(2)（名）專指小麥。通稱麥子。

(3)（名）（Mài）姓。

(1)（名）能制造工具并使用工具進行勞動的高等動物：男～｜女～｜～們｜～類。

(2)（名）每人；一般人：～手一冊｜～所共知。

(3)（名）指成年人：長大成～。

(4)（名）指某種人：工～｜軍～｜主～｜介紹～。

(5)（名）別人：～云亦云｜待～誠懇。

(6)（名）指人的品質、性格或名譽：這個同志～很好｜他～老實。

(7)（名）指人的身體或意識：這兩天～不大舒服。

(8)（名）指人手、人材：我們這里正缺～。