⒈ 用麥釀的酒。

引《后漢書·獨行傳·范冉》：“及奐遷漢陽太守，將行， 冉乃與弟協步齎麥酒，於道側設壇以待之。”
《北史·西域傳·缽和》：“其人唯食餅麨，飲麥酒。”
元馬祖常《壯游八十韻》：“雞鳴麥酒熟，木柈薦乾薺。”
楊朔《香山紅葉》：“幾盤野味，半杯麥酒，老人家的話來了。”

用大麥釀成的酒。