⒈ 鳥的嘴。

引《漢書·東方朔傳》“尻益高者，鶴俛啄也” 唐顏師古注：“啄，鳥觜也。”
唐白居易《感春》詩：“花房紅鳥觜，池浪碧魚鱗。”

⒉ 茶名。

引唐薛能《蜀州送使君寄鳥觜茶因以贈答八韻》：“鳥觜擷渾牙，精靈勝鏌鋣。”
唐鄭谷《峽中嘗茶》詩：“吳僧漫説鴉山好， 蜀叟休夸鳥觜香。”
宋梅堯臣《志來上人寄示酴醿花并壓磚茶有感》詩：“又置新茶采雨前，鳥觜壓磚云色弄。”