⒈ 果實名。鹽麩子的別名。

引《通志·昆蟲草木二》：“鹽麩子曰叛奴鹽……其實秋熟為穗，著粒如小豆，其上有鹽如雪，可以調羹。戎人亦用此，謂之木鹽。”
明李時珍《本草綱目·果四·鹽麩子》﹝集解﹞引陳藏器曰：“吳人謂之鹽麩，戎人謂之木鹽。”

⒉ 干燥時泌鹽植物樹葉上出現一層鹽霜，可以刮取下來食用，謂之木鹽。也叫樹葉鹽。或謂其地水氣咸，凝鹽生樹上。參閱《魏書·勿吉傳》。

引明李時珍《本草綱目·石三·食鹽》：“木鹽生於樹。”