⒈ 亦作“南山粲”。 寧戚飯牛歌的首句。因也代指飯牛歌。寓生不逢時，懷才不遇之意。

引《史記·魯仲連鄒陽列傳》“寧戚飯牛車下” 裴骃集解引漢應劭曰：“齊桓公夜出迎客，而寧戚疾擊其牛角商歌曰：‘南山矸，白石爛，生不遭堯與舜禪，短布單衣適至骭，從昏飯牛薄夜半，長夜曼曼何時旦？’公召與語，説之，以為大夫。”
宋蘇軾《喬太尃見和復次韻答之》：“為君叩牛角，一詠南山粲。”
王文誥輯注引《三齊記》載其歌曰：“南山粲粲白石爛，生不逢堯與舜禪。”