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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

拉面

拉面的拼音:lā miàn

拉面的注音:ㄌㄚ ㄇ一ㄢˋ

拉面的詞性:動詞

拉面的結構:(左右結構)(獨體結構)

拉面的意思

  • 拉面詞語解釋:

    拉面lāmiàn

    (1) 〈方〉以兩手反復抻拉而成的面條

    【好查hao86.com】
    make noodles by drawing out the dough by hand; hand pulled noodles
  • 什么是拉面引證解釋:

    ⒈ 用手把面塊拉成面條。亦指用手拉成的面條。

    清俞正燮《癸巳存稿·面條子》:“曰切麪,曰拉麪,曰索麪,曰掛麪。”
    趙樹理《李家莊的變遷》五:“給他們做的是炒雞蛋拉面。”

  • 拉面國語詞典:

    湯餅。用面做的餅類食物。也作「馎饦」。

  • 拉面的網絡解釋:

    拉面

  • 拉面(外文名:Lamian Noodles)又叫甩面、扯面、抻面,是中國北方城鄉獨具地方風味的一種傳統面食,民間相傳因山東福山抻面馳名,有起源福山拉面一說。后來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面,龍須面等。
  • 拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番風味。拉面的技術性很強,要制好拉面必須掌握正確要領,即和面要防止脫水,晃條必須均勻, 出條要均勻圓滾,下鍋要撒開, 防止蹲鍋疙瘩。拉面根據不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細、二細、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同形狀和品種。
  • 2017年6月20日,國家質檢總局、國家標準委聯合發布《公共服務領域英文譯寫規范》系列國家標準,拉面的名詞標準翻譯為Lamian Noodles,將于2017年12月1日起正式實施。
  • 望著手上的面疙瘩,秦方猶豫了一下,還是多扒拉了一坨,重新給自己下了一碗份量更足的拉面,將那本來就很大個的海碗裝的滿滿登登的。
  • 名叫穆斯特的中年大叔對著林云一笑,就做起拉面起來。
  • 還有一款是洪安通的“拉面頭”,一個酷似黑人卷發的頭套顯得那么前衛和新潮。
  • 西北地區三種面食比較出名,分別是面片、炮仗、拉面
  • 名叫漩渦鳴人,喜歡的東西是拉面,更喜歡的東西是伊魯卡老師請我吃的那碗一樂拉面,討厭的東西是等待面泡好的三分鐘。
  • 青海回族以面食為主,主要有馓子、花花、拉面、面片等。
  • 我看到拉面的小叔叔像拉弓一樣,那叫三下五除二,幾個拉弓后就在面板上“啪”的摔一下面,面就成了,隨手一拋就下鍋了。
  • 腌漬菜:蘿卜、黃瓜、生姜袋裝制成品。果凍:桔子、葡萄、白桃、菠蘿、什錦。關東煮、袋裝甜玉米、生拉面
  • 戚文遠和李洋洋在邱元化的帶領下,來到芳星園后門的一個拉面館里。
  • 今日下午,吳啟華通過微博曬出一張與愛女及“前妻”石洋子的合照,并留言稱,“到了日本,第一件事情就是先吃一碗拉面”。

拉面的字義分解

  • 讀音:lā,lá
    [ lā ]

    1. 牽,扯,拽:拉車。拉網。拉下馬(喻使某人下臺)。

    2. 用車載運:拉貨。

    3. 使延長:拉延。拉伸。

    4. 排泄糞便:拉屎。

    5. 聯絡:拉攏。拉幫結伙。

    6. 摧折:摧枯拉朽。

    7. 帶領轉移:把部隊拉出去。

    8. 牽引樂器的某一部分使樂器發出聲音:拉小提琴。

    9. 撫養子女:拉扯。

    10. 幫助:他有困難,拉他一把。

  • 讀音:miàn

    (1)(名)頭的前部;臉:~孔。

    (2)(動)向著:背山~水。

    (3)(名)物體的表面;有時特指某些物體的上部的一層:水~|地~|桌~|~兒。

    (4)(動)當面:~談|~洽。

    (5)(名)東西露在外面的那一層或紡織的正面:鞋~|~兒。

    (6)(名)幾何學上稱線移動所成的形跡;有長有寬;沒有厚:平~|~積。

    (7)(名)部位或方面:正~|片~。

    (8)(助)方位詞后綴:上~|前~|外~|西~。

    (9)(量)用于扁平的物件:一~鏡子。

    (10)(量)用于會見的次數:一~鏡子。

    (11)(名)糧食磨成的粉;特指小麥磨成的粉:白~|豆~。

    (12)(名)(~兒)粉末:藥~兒。

    (13)(名)面條:掛~|切~。

    (14)(形)〈方〉指某些食物纖維少而柔軟:~瓜。

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