(1)（動）滾動；翻轉

(2)（動）走開；離開（含斥責意）：～開。

(3)（動）（液體）翻騰；特指受熱沸騰：鍋里水～了。

(4)（動）縫紉方法；同“緄”。

(5)（動）（Gǔn）姓。

1. 熱水：湯雪。赴湯蹈火。揚湯止沸。

2. 煮東西的汁液：米湯。參（shēn）湯。

3. 烹調后汁特別多的食物：雞湯。菜湯。清湯。

4. 專指溫泉（現多用于地名）：湯泉（溫泉）。湯山（在中國北京市）。

5. 中藥的劑型：湯劑。湯藥。

6. 姓。