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漢語詞語拼音 漢語解釋
鮭菜的注音：ㄍㄨㄟ ㄘㄞˋ
鮭菜的結(jié)構(gòu)：鮭(左右結(jié)構(gòu))菜(上下結(jié)構(gòu))
鮭菜的意思
⒈ 古時(shí)魚類菜肴的總稱。
引唐杜甫《王竟攜酒》詩：“自愧無鮭菜，空煩卸馬鞍。”宋黃庭堅(jiān)《食筍十韻》：“洛下斑竹筍，花時(shí)壓鮭菜。”清方履籛《與李申耆書》：“猶望東皋數(shù)畝，南郭一廛，滫蘭有資，鮭菜可具。”
古時(shí)稱由魚類所制成的菜肴。
鮭菜的字義分解
1. 古書上指魚類的菜肴。
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：種～｜野～。
(2)（名）專指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）經(jīng)過烹調(diào)的蔬菜、蛋品、肉類等副食品：葷～｜川～。
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